VITICULTEUR:
Je vous présente la définition du métier de viticulteur:
Je suis MURTIN Régis viticulteur à Beaufort, je cultive la vigne dans le but de produire du vin et/ou du raisin de table. Dans mon cas,je travaille avec ma femme sur un domaine viticole,je suis propriétaire d'une exploitation viticole.
Interview de Kévin chez Monsieur MURTIN Régis et sa femme exploitants a BEAUFORT :
-Quels sont les vins que vous produisez ?
«Nous produisons des blancs, des rouges et chardonnais de type AOC »
-Depuis combien de temps exercer vous se métier ?
«J’ai commencé à l’âge de 14 ans en tant que ouvrier familiale (1964) puis a 20 ans (1970) ma femme et moi, nous nous sommes mis a notre compte jusqu ’a aujourd’hui et on ne sait pas quand nous allons nous arrêter ».
-Quelle est la surface de votre parcelle ?
« Notre parcelle fait environ 4 hectares ».
-Quelles études faut-il avoir ?
« Je sais qu’il faut des études mais dans mon temps il n’y avait pas d'études spécialisées dans ce domaine ».
-Quels sont les avantages de ce métier ?
« C’est d’être en pleines aires et pour moi qui suis patron je n’ai donc pas de patron sur le dos ! ».
-Quels sont les inconvénients de ce métier ?
« La grêle, le froid, la pluie peut nous empêcher de ramasser la récolte ou nous abîmé notre production ».
-Quels sont les horaires dans ce métier ?
« Les horaires peuvent changer,on a aucun horaire fixe ».
-Combien d’heures par semaines faites vous ?
« Pendant les vendanges c’est a peut près 15 heures par semaines ».
-Quels sont les conditions de travail ?
« Elles dépendent surtout du temps et de la température ».
-Y a t ’il des évolutions de carrière dans ce métier ?
« Oui, il y en a. Moi même je suis passer de aide familiale, a employé et ensuite patron ».
-Quel est votre salaire ?
« Je ne vous le dirait pas car vos professeurs nous dises pas le leur! ».
-Quels sont les qualités requises ?
« Il faut de la rapidité, de la force et de la volonté ».
-Quels sont les réalités géographique pour pouvoir avoir une bonne culture ?
« Pour avoir une bonne culture, il faut avoir de la terre marne ».
-Quelles sont vos débouchés ?
« Ventes direct et négociant».
-Où êtes vous situés ?
« Nous sommes situés dans le JURA plus précisément à BEAUFORT ».
-Connaissez vous des blagues sur ce métier ?
« C'est l'histoire d'un notaire dans sa BMW qui grille un feu rouge et percute une voiture dans une petite ville de la région de Perpignan. L'autre voiture est une 2 CV fourgonnette, conduite par un agriculteur. Comme souvent dans ces cas là, ce n'est pas celui qui est dans son droit qui gueule le plus fort... Ici aussi, c'est notre notaire qui commence à insulter le paysan pour ne s'être pas arrêté. Un comble! (Comme il est encore très tôt, il n'y a pas de témoin, et le notaire espère secrètement rouler le paysan.) Mais le paysan est plutôt bonasse et ne s'en fait pas pour autant. Il dit au notaire:
-Bah, restez calme! On verra plus tard pour les dégâts à nos voitures. Le plus important, c'est quand même que ni vous ni moi ne soyons blessés!
Je suis viticulteur et aujourd'hui j'allais livrer des bouteilles de muscat à un restaurateur. Je vous propose de trinquer avec moi pour nous remettre de nos émotions. Il doit bien rester une bouteille qui n'a pas cassé là derrière... Alors le viticulteur passe à l'arrière de la camionnette et en ressort avec une bouteille. Il la tend au notaire qui ne fait pas de chichi et s'en prend une bonne lampée. Puis le notaire dit: - Mais vous ne trinquez pas avec moi? Alors notre fermier répond: - Non, je pense que je vais plutôt attendre que les gendarmes arrivent… ».
Je vous présente la définition du métier de viticulteur:
Je suis MURTIN Régis viticulteur à Beaufort, je cultive la vigne dans le but de produire du vin et/ou du raisin de table. Dans mon cas,je travaille avec ma femme sur un domaine viticole,je suis propriétaire d'une exploitation viticole.
Interview de Kévin chez Monsieur MURTIN Régis et sa femme exploitants a BEAUFORT :
-Quels sont les vins que vous produisez ?
«Nous produisons des blancs, des rouges et chardonnais de type AOC »
-Depuis combien de temps exercer vous se métier ?
«J’ai commencé à l’âge de 14 ans en tant que ouvrier familiale (1964) puis a 20 ans (1970) ma femme et moi, nous nous sommes mis a notre compte jusqu ’a aujourd’hui et on ne sait pas quand nous allons nous arrêter ».
-Quelle est la surface de votre parcelle ?
« Notre parcelle fait environ 4 hectares ».
-Quelles études faut-il avoir ?
« Je sais qu’il faut des études mais dans mon temps il n’y avait pas d'études spécialisées dans ce domaine ».
-Quels sont les avantages de ce métier ?
« C’est d’être en pleines aires et pour moi qui suis patron je n’ai donc pas de patron sur le dos ! ».
-Quels sont les inconvénients de ce métier ?
« La grêle, le froid, la pluie peut nous empêcher de ramasser la récolte ou nous abîmé notre production ».
-Quels sont les horaires dans ce métier ?
« Les horaires peuvent changer,on a aucun horaire fixe ».
-Combien d’heures par semaines faites vous ?
« Pendant les vendanges c’est a peut près 15 heures par semaines ».
-Quels sont les conditions de travail ?
« Elles dépendent surtout du temps et de la température ».
-Y a t ’il des évolutions de carrière dans ce métier ?
« Oui, il y en a. Moi même je suis passer de aide familiale, a employé et ensuite patron ».
-Quel est votre salaire ?
« Je ne vous le dirait pas car vos professeurs nous dises pas le leur! ».
-Quels sont les qualités requises ?
« Il faut de la rapidité, de la force et de la volonté ».
-Quels sont les réalités géographique pour pouvoir avoir une bonne culture ?
« Pour avoir une bonne culture, il faut avoir de la terre marne ».
-Quelles sont vos débouchés ?
« Ventes direct et négociant».
-Où êtes vous situés ?
« Nous sommes situés dans le JURA plus précisément à BEAUFORT ».
-Connaissez vous des blagues sur ce métier ?
« C'est l'histoire d'un notaire dans sa BMW qui grille un feu rouge et percute une voiture dans une petite ville de la région de Perpignan. L'autre voiture est une 2 CV fourgonnette, conduite par un agriculteur. Comme souvent dans ces cas là, ce n'est pas celui qui est dans son droit qui gueule le plus fort... Ici aussi, c'est notre notaire qui commence à insulter le paysan pour ne s'être pas arrêté. Un comble! (Comme il est encore très tôt, il n'y a pas de témoin, et le notaire espère secrètement rouler le paysan.) Mais le paysan est plutôt bonasse et ne s'en fait pas pour autant. Il dit au notaire:
-Bah, restez calme! On verra plus tard pour les dégâts à nos voitures. Le plus important, c'est quand même que ni vous ni moi ne soyons blessés!
Je suis viticulteur et aujourd'hui j'allais livrer des bouteilles de muscat à un restaurateur. Je vous propose de trinquer avec moi pour nous remettre de nos émotions. Il doit bien rester une bouteille qui n'a pas cassé là derrière... Alors le viticulteur passe à l'arrière de la camionnette et en ressort avec une bouteille. Il la tend au notaire qui ne fait pas de chichi et s'en prend une bonne lampée. Puis le notaire dit: - Mais vous ne trinquez pas avec moi? Alors notre fermier répond: - Non, je pense que je vais plutôt attendre que les gendarmes arrivent… ».
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